Company Introduction
Perusahaan CV. Bi-ensi Fesyenindo berdiri sejak 1997, yang memiliki visi yaitu “Menjadi perusahaan penyedia fesyen yang terdepan dalam kepuasan pelanggan untuk melayani pasar Indonesia dan dunia”. CV. Bi-Ensi Fesyenindo telah menciptakan dan membangun merk (brand) ciptaan sendiri yaitu 3Second, Greenlight, Moutley dan Famo. CV. Bi-ensi Fesyenindo telah memiliki cabang store diseluruh Indonesia dan saat ini sedang mempersiapkan untuk dapat melebarkan sayap ke manca Negara, CV. Bi-Ensi Fesyenindo berkantor pusat di Bandung (Jawa Barat)
Primary Responsibility
1. Kitchen:
- Mengelola dapur yang menjadi tanggung jawabya.
- Menyusun Menu
- Membuat standard recipe beserta food cost nya
- Membuat purchase order ( bahan-bahan ).
- Membuat perkiraan ( forecast ) yang akan dicapai.
- Memimpin staff dan bawahannya.
- Mengawasi jalannya operasional kitchen terutama pada saat Hotel atau restaurant
2. Barista
- Memahami dan menguasai jenis-jenis kopi
- Mampu mengedukasi kepada Customer mengenai jenis-jenis kopi
- Mampu meracik dan membuat kopi dengan cita rasa terbaik
- Pandai mengoperasikan mesin pembuat kopi (Coffee Maker)
- Memastikan kebersihan area bar dan peralatan selalu higienis
- Memastikan stok persediaan kopi dan bahan-bahan minuman
- Melaporkan jumlah pemakaian dan sisa stock kopi dan minuman
3. Waiter/Waitress
- Menyambut tamu pada saat datang ( greeting)
- Mempersilakan tamu duduk (sitting the guest)
- Menuangakan air putih (puring of water)
- Menawarka menu kepada tamu (taking order)
- Menyajikan minuman, setelah itu menyajika makanan (presentation menu)
- Mengambil piring-piring kotor atau gelas-gelas kotor (clear up)
- Menawarkan makanan penutup atau minuman yang lain (abseling)
- Menagihkan bon atau tagihan keada tamu (billing)
- Mengucapkan terima kasih kepada tamu telah datang ke restoran dan mengharapkan tamu untuk datang kembali (say thank you)
Qualification
Qualification
1. Kitchen :
- Pria max usia 35th
- Pengalaman sebagai kitchen 2 tahun (diutamakan Head Cheff)
- Menguasai berbagai macam menu makanan (Main Course, Dessert, Appetizers)
- Selalu menjaga kebersihan dan memastikan semua bahan dan peralatan memasak Higienis
2. Barista:
- Pria / Wanita Usia Max 30th
- Pengalaman dibidang yang sama selama 1 tahun
- Mengetahui dan menguasai jenis-jenis kopi
- Menguasai alat pembuat kopi dengan baik
- Mahir dalam membuat kopi denga cita rasa terbaik
3. Waiter / Waitress:
- Pria/Wanita Usia Max 25th
- Pendidikan terakhir SMA/SMK/Sederajat
- Berpengalaman dibidang yang sama / Fresh Graduate
- Berpenampilan menarik
- Komunikatif
- Memiliki jiwa melayani (Customer Oriented)
- Bekerjasama dan sistem Shifting
Informasi lebih lanjut
Bidang Pekerjaan |
Status Kepegawaian |
Makanan & Minuman
|
Full-Time
|
Pendidikan Terakhir |
Gaji |
SMU
|
-
|
Tingkat Jabatan |
|
-
|
-
|
Powered By