Primary Responsibility
- Memahami standar recipe (gramasi, kualitas bahan, proses masak dsb) sesuai SOP yang berlaku di perusahaan terkait kualitas dan kuantitas produk / menu saji
- Menjalankan dan menjaga standar kualitas dan kuantitas produk / menu saji
- Menjaga ketersediaan bahan baku (stock/parstock) sesuai divisi tanggungjawabnya
- Bekerjasama dengan tim divisinya, divisi lain dan bagian pelayanan untuk memastikan kebutuhan dan kepuasan pelanggan
- Menjaga kebersihan (standar hygienis) area kerja dan lingkungannya
- Memelihara peralatan dan perlengkapan kerja dengan baik dan benar serta rutin sesuai fungsi yang ditetapkan
- Menjaga dan memelihara semua aset perusahaan yang berada dalam lingkup pekerjaan dan sekitarnya
- Mendukung dan Bertanggung jawab atas kegiatan operasional perusahaan agar berjalan dengan baik
- Mengikuti segala program pengembangan perusahaan bagi lingkup departemennya, seperti : Best Cook, Masterchef, dsb
- Bertanggungjawab atas tugas dan tanggungjawabnya dengan melapor kepada ketua divisinya dan Chef de partie (CDP)
Qualification
Qualification
- Usia 19 - 35 tahun
- Pendidikan minimal lulusan SMA / SMK (jurusan Perhotelan / Pariwisata lebih disukai)
- Pengalaman sebagai cook / crew kitchen min 1 (satu) tahun atau mempunyai pengalaman Training di Kitchen (khusus jur Pariwisata / Perhotelan)
- Memiliki kemampuan dalam memasak (Indonesian food lebih disukai)
- Kemampuan masak dalam berbagai bidang (Appetizer & Rice, Soup & Grill, Wok, Pastry & Bar)
- Dapat bekerja dalam team & bersedia bekerja dengan shift
- Bersedia bekerja di bawah tekanan
- Berpenampilan rapi, bersih dan sehat
- Memiliki kepribadian yang jujur, berinisiatif tinggi dan dinamis serta memiliki semangat kerja yang tinggi
- Bersedia ditempatkan dimana saja (Jakarta Pusat, Jakarta Selatan dan Jakarta Utara)
Informasi lebih lanjut
Bidang Pekerjaan |
Status Kepegawaian |
Koki/Juru Masak, Pemilik/Pengurus Hotel, Pemandu Wisata
|
Full-Time
|
Pendidikan Terakhir |
Gaji |
-
|
Sesuai Peraturan Perusahaan
|
Tingkat Jabatan |
|
-
|
-
|
Powered By