Primary Responsibility
1. Memahami standar recipe (gramasi, kualitas bahan, proses masak dsb) sesuai SOP yang berlaku di perusahaan terkait kualitas dan kuantitas produk/ menu saji
2. Menjalankan dan menjaga standar kualitas dan kuantitas produk/ menu saji
3. Menjaga ketersediaan bahan baku (stock/parstock) sesuai divisi tanggungjawabnya
4. Bekerjasama dengan tim divisinya, divisi lain dan bagian pelayanan untuk memastikan kebutuhan dan kepuasan pelanggan
5. Menjaga kebersihan (standar hygienis) area kerja dan lingkungannya
6. Memelihara peralatan dan perlengkapan kerja dengan baik dan benar serta rutin sesuai fungsi yang ditetapkan
7. Menjaga dan memelihara semua aset perusahaan yang berada dalam lingkup pekerjaan dan sekitarnya
8. Mendukung dan Bertanggung jawab atas kegiatan operasional perusahaan agar berjalan dengan baik
9. Mengikuti segala program pengembangan perusahaan bagi lingkup departemennya, seperti : Best Cook, Masterchef, dsb
10. Bertanggungjawab atas tugas dan tanggungjawabnya dengan melapor kepada ketua divisinya dan Chef de partie (CDP)
Qualification
Qualification
1. Usia 19 – 35 tahun.
2. Pendidikan minimal lulusan SMA / SMK (jurusan Perhotelan / Pariwisata lebih disukai).
3. Pengalaman sebagai cook/ crew kitchen min. 1 (satu) tahun atau mempunyai pengalaman Training di Kitchen (khusus jur. Pariwisata/ Perhotelan).
4. Memiliki kemampuan dalam memasak (Indonesian food lebih disukai).
5. Kemampuan masak dalam berbagai bidang (Appetizer & Rice, Soup & Grill, Wok, Pastry & Bar).
6. Dapat bekerja dalam team & bersedia bekerja dengan shift.
7. Bersedia bekerja di bawah tekanan.
8. Berpenampilan rapi, bersih dan sehat.
9. Memiliki kepribadian yang jujur, berinisiatif tinggi dan dinamis serta memiliki semangat kerja yang tinggi.
10. Bersedia ditempatkan dimana saja (Jakarta Pusat, Jakarta Selatan dan Jakarta Utara)
Informasi lebih lanjut
Bidang Pekerjaan |
Status Kepegawaian |
Koki/Juru Masak
|
Full-Time
|
Pendidikan Terakhir |
Gaji |
-
|
Sesuai Peraturan Perusahaan
|
Tingkat Jabatan |
|
-
|
-
|
Powered By