Primary Responsibility
- Membuat persiapan menu masakan & minuman yang akan dijual- Menjaga Kualitas dan kebersihan makanan & minuman yang akan dibuat setiap harinya sesuai dengan SOP- Melaksanakan tugas rutin, mengecek kualitas dan kebersihan serta bahan-bahan masakan sebelum dimasak sesuai standar- Menggunakan bahan makanan & minuman yang akan dibuat, sesuai dengan daftar menu yang ditentukan- Mencoba rasa setiap masakan & minuman yang akan dijual- Menjaga kebersihan area Kitchen- Menjaga dan merawat serta menyimpan dengan baik segala peralatn dapur, dan selalu mencocokan dengan daftar inventaris Kitchen- Memeriksa dan mengkontrol pemakaian dan keamanan gas elpiji sebelum dan sesudah memasak- Melakasanakan control bahan-bahan masakan dan minuman, untuk kemudian dilaporkan kepada atasan untuk dilakukan pembelanjaan sesuai yg ditulis dalam daftar belanjaan- Mengecek bahan makanan & minuman yang baru masuk dari supplier sayuran dan dari gudang, apakah layak atau tidak- Membuat orderan bahan baku ke Supplier dan gudang serta membuat estimasi orderan bahan baku
Qualification
Qualification
- Usia 19 – 28 tahun- Minimal lulusan SMK dari jurusan Perhotelan / Pariwisata- Jujur, Inisiatif, Dinamis- Pengalaman di posisi Kitchen yang sama minimum 1 (satu) tahun- Memiliki pengetahuan yang baik terhadap Kitchen- Kemampuan dalam memasak (Indonesian food nilai lebih)- Kemampuan masak dalam berbagai bidang (Soup & Grill, Wok, Pastry & Bar)- Bekerja dalam team & Bekerja dalam waktu shift- Bersedia bekerja di bawah tekanan- Domisili Jakarta
Informasi lebih lanjut
Bidang Pekerjaan |
Status Kepegawaian |
Koki/Juru Masak, Koki/Juru Masak
|
Full-Time
|
Pendidikan Terakhir |
Gaji |
-
|
Sesuai Peraturan Perusahaan
|
Tingkat Jabatan |
|
-
|
-
|
Powered By