Primary Responsibility
- Memahami standar recipe (gramasi, kualitas bahan, proses masak dsb) sesuai SOP yang berlaku di perusahaan terkait kualitas dan kuantitas produk/ menu saji- Menjalankan dan menjaga standar kualitas dan kuantitas produk/ menu saji- Menjaga ketersediaan bahan baku (stock/parstock) sesuai divisi tanggungjawabnya- Bekerjasama dengan tim divisinya, divisi lain dan bagian pelayanan untuk memastikan kebutuhan dan kepuasan pelanggan- Menjaga kebersihan (standar hygienis) area kerja dan lingkungannya- Memelihara peralatan dan perlengkapan kerja dengan baik dan benar serta rutin sesuai fungsi yang ditetapkan- Menjaga dan memelihara semua aset perusahaan yang berada dalam lingkup pekerjaan dan sekitarnya- Mendukung dan Bertanggung jawab atas kegiatan operasional perusahaan agar berjalan dengan baik- Mengikuti segala program pengembangan perusahaan bagi lingkup departemennya, seperti : Best Cook, Masterchef, dsb- Bertanggungjawab atas tugas dan tanggungjawabnya dengan melapor kepada ketua divisinya dan Chef de partie (CDP).
Qualification
Qualification
- 19 – 28 tahun- Minimal lulusan SMK dari jurusan Perhotelan / Pariwisata atau SMA sederajat- Berpenampilan rapi, bersih dan sehat- Jujur, Inisiatif, Dinamis- Pengalaman di posisi Kitchen yang sama minimum 1 (satu) tahun- Memiliki pengetahuan yang baik terhadap Kitchen- Kemampuan dalam memasak (Indonesian food nilai lebih)- Kemampuan masak dalam berbagai bidang (Soup & Grill, Wok, Pastry & Bar)- Bekerja dalam team & Bekerja dalam waktu shift- Bersedia bekerja di bawah tekanan- Bersedia ditempatkan dimana saja khususnya Jakarta Utara
Informasi lebih lanjut
Bidang Pekerjaan |
Status Kepegawaian |
Koki/Juru Masak
|
Full-Time
|
Pendidikan Terakhir |
Gaji |
-
|
Sesuai Peraturan Perusahaan
|
Tingkat Jabatan |
|
-
|
-
|
Powered By