Berakhir 04 Sep 09.00 ~ 2017.11.04 24:00 Dipublikasi 06 September 2017

Lowongan Kerja Executive Chef

  • Koki/Juru Masak
  • Makanan & Minuman
  • Kota Surabaya
  • Experienced
  • Full-Time

Primary Responsibility

Basic Functions :
- To be able to maintain a complete control of the kitchen at all times and to command the respect of his or her kitchen staff To ensure that all kitchens provide safe, eye-appealing, properly flavored food To maintain a safe and sanitary working environment for all employees To organize other duties run smooth such as menu planning, preparation of budgets, and maintaining of payroll, food cost, and other records and specific duties involving food preparation are the establishment of quality standards, training of employees in cooking methods, presentation techniques, portion control, etc To be responsible for approving all prepared food items that leaves his or her kitchen
Primary Duties :
- Maintaining impeccable personal hygiene as well as high work and safety standards in the workplace and is expected to set an example for all the staffs under his / her supervision
- Able to spot problems and resolve them quickly and efficiently, maintain a level head, and delegate many kitchen tasks simultaneously
- Interviews, hires, evaluates, rewards, and disciplines kitchen personnel as appropriate
- Orients and trains kitchen personnel in accordance with property and department rules, policies, and procedures
- Trains kitchen personnel in food production principles and practices Establishes quality standards for all menu items and for food production practices
- Plans and prices menus Establishes portion sizes and standards of service for all menu items
- Schedules kitchen employees in conjunction with business forecasts and predetermined budget Maintains payroll records
- Trains kitchen personnel in safe operating procedures of all equipment, utensils, and machinery Establishes maintenance schedules in conjunction with manufacturer's instructions for all equipment Provides safety training in lifting, carrying, hazardous material control, chemical control, first aid, and CPR
- Trains kitchen personnel in sanitation practices and establishes cleaning schedules, stock rotation schedules, refrigeration temperature control points, and other sanitary controls

Qualification

Qualification

  • - University Graduates in the related major
    - At least 5 years’ experience in the hospitality industries
    - At least 2 years’ experience as a the position applied
    - Good command in English both spoken and written is a must
    - Possess a strong analytical skill, leadership, managerial and interpersonal
  • Informasi lebih lanjut

    Bidang Pekerjaan Status Kepegawaian
    Koki/Juru Masak, Makanan & Minuman Full-Time
    Pendidikan Terakhir Gaji
    - Sesuai Peraturan Perusahaan
    Tingkat Jabatan
    - -
    Powered By

    Info Perusahaan

    Info Perusahaan
    Website Alamat Perusahaan
    - Jl. Bali No. 19 Surabaya
    Jumlah Karyawan Tahun Pendirian
    - -
    Jenis Perusahaan Jumlah Pendapatan
    Perusahaan Konglomerasi Besar -
    Sektor Industri Direktur
    Pelayanan -

    Lihat pro dan kontra PT Sukses Abadi Mitra (THE GOODS DINER) dari 0 review perusahaan, 0 info gaji, 0 kisi-kisi interview langsung dari karyawan dan mantan karyawan. Lihat juga info lowongan dari PT Sukses Abadi Mitra (THE GOODS DINER) dengan total 0 lowongan.

    Info Selengkapnya

    Jumlah Review Perusahaan

    0

    Jumlah Info Gaji dari Perusahaan

    0

    Lihat Info Gaji dari Perusahaan

    Jumlah Kisi-Kisi Interview

    0

    Lihat Kisi-Kisi Interview dari Perusahaan

    Fitur simpan pencarian hanya tersedia untuk member. Silakan login terlebih dahulu, atau daftar jika belum menjadi member

    Kirim Lamaran

    Klik tombol lamar untuk mengirimkan lamaran Anda

    Question

    Address

    Sedikit tips untuk menulis review

    1. 1. Jangan menyalin review atau mengisi dengan asal. Review yang kamu kirimkan akan melewati sistem moderasi Jobplanet.
      Jika review kamu tidak sesuai dengan panduan kami, review kamu akan ditolak dan kamu tidak akan mendapatkan akses ke semua review di Jobplanet.
    2. 2. Tulislah secara obyektif. Seburuk-buruknya tempat kerja kamu, pasti ada sisi baiknya. Begitu pun sebaliknya. Sebaik-baiknya perusahaan, pasti ada hal-hal yang masih dapat diperbaiki. Tulislah pro dan kontra secara berimbang.
    3. 3. Selalu menulis dengan tujuan membantu orang lain. Dengan menempatkan diri sebagai pembaca, yang kamu tulis pasti akan cenderung memberi informasi atau wawasan yang berguna untuk para pembaca.

    Kebijakan pengajuan review

    1. Kami berkomitmen untuk melindungi komunitas kami dari review yang bersifat tidak benar dan dapat mempengaruhi rating dan review kami. Kami menyeleksi setiap review sebelum menampilkannya di situs Jobplanet. Apabila ada laporan terhadap suatu review, kami akan menanggapi masalahnya dan mengambil tindakan yang tepat.
    2. Review ditolak apabila: 1. Informasi tidak relevan dan tidak memberikan wawasan berguna tentang perusahaan 2. Konten memuat pencemaran nama baik atau dugaan tanpa bukti yang ditujukan kepada orang, departemen atau posisi tertentu, dll. 3. Konten memuat pernyataan kasar, istilah-istilah susah dimengerti atau format tidak benar (singkatan atau huruf besar semua) 4. Informasi bersifat rahasia perusahaan 5. Perusahaan tidak ditemukan atau informasi perusahaan yang diberikan tidak akurat
    • "“Perusahaan ini membimbing karyawannya bagaimana untuk menjadi seorang market researcher dengan lingkungan yang membangun dan saling membantu satu sama lain.” "
    • Reviewmu memberikan wawasan dan pengetahuan yang berguna untuk calon karyawan lain.
    • "“Bagus jenjang kariernya bagi pegawai, bergerak di bidang perbankan, menghasilkan tenaga terdidik dan terlatih melalui pendidikan yang diberikan kepada karyawan.” "
    • Satu menit yang kamu sisihkan dapat membantu calon pekerja lain menemukan karier yang tepat.
    • "Adanya tunjangan dan sistem kesejahteraan dalam perjanjian belum tentu Anda akan menerimanya. Tapi informasi yang sensitif seperti sulit didapatkan."
    • Review yang kamu berikan akan membuat calon karyawan dapat mengetahui kondisi dan keadaan tempat kerja sebenarnya.
    • "Andai info ini sudah ada dari dulu! Saya tidak akan terjebak di perusahaan ini selama enam bulan belakangan... setidaknya ada yang bisa menolong saya."
    • Reviewmu akan menolong para Fresh Graduates pencari kerja yang masih memerlukan arahan.

    Mohon dibaca


    Gaji tidak kami terima jika:
    1. 1. Jumlah gaji terlalu jauh dari rata-rata untuk posisi dan pekerjaannya
    2. 2. Nama perusahaan tidak dapat ditemukan
    Bila jenis pekerjaan atau posisi kamu tidak ada dalam daftar yang kami sediakan, mohon untuk memilih yang menurut kamu paling cocok dan mendekati.

    Untuk menjaga kredibilitas info gaji, semua informasi yang masuk akan melalui sistem moderasi Jobplanet terlebih dahulu.

    Hal-hal yang perlu diingat:

    1. 1. Masukkan jumlah gaji dan tunjangan nett yang kamu terima setiap bulan (take-home pay)
    2. 2. Masukkan bonus atau insentif yang kamu terima (jika ada) secara terpisah pada kolom yang disediakan

    Sedikit tips untuk menulis review

    1. 1. Jangan menyalin review atau mengisi dengan asal. Review yang kamu kirimkan akan melewati sistem moderasi Jobplanet. Jika review kamu tidak sesuai dengan panduan kami, review kamu akan ditolak dan kamu tidak akan mendapatkan akses ke semua review di Jobplanet.
    2. 2. Berikan tips berguna untuk yang sedang mencari kerja. Ceritakan pengalaman proses rekrutmen di perusahaanmu dan apa saja yang kamu lalui. Berikan tips atau saran bagi yang akan melewatinya juga.
    3. 3. Selalu menulis dengan tujuan membantu orang lain. Dengan menempatkan diri sebagai pembaca, yang kamu tulis pasti akan cenderung memberi informasi atau wawasan yang berguna untuk para pembaca.

    Kebijakan pengajuan review

    1. Untuk meningkatkan kredibilitas info interview dan mencegah manipulasi terhadap peringkat perusahaan, semua informasi akan melewati sistem moderasi Jobplanet terlebih dahulu.
    2. Review ditolak apabila: 1. Perusahaan tidak ditemukan atau informasi perusahaan yang diberikan tidak akurat 2. Informasi bersifat rahasia perusahaan 3. Konten memuat pernyataan kasar, istilah-istilah susah dimengerti atau format tidak benar (singkatan atau huruf besar semua) 4. Konten memuat pencemaran nama baik atau penghinaan yang ditujukan kepada orang, departemen atau posisi tertentu, dll. 5. Informasi tidak relevan karena tidak memberikan wawasan berguna tentang perusahaan
    • "Awalnya saya hanya mempersiapkan diri untuk pertanyaan interview yang selama ini sudah sering ditanyakan, ternyata banyak pertanyaan interview yang di luar dugaan. Untungnya saya sudah melihat tips dan bocoran interview dari Jobplanet dan saya lulus! Mimpi saya menjadi kenyataan!"
    • Karyawan yang berhasil lolos adalah berkat info interview yang kamu tulis.
    • "Saya telah menyerah dengan perusahaan asing karena interview dalam bahasa Inggris. Namun, bocoran interview di Jobplanet menyebutkan bahwa bagian bahasa Inggris tidak sesulit yang saya bayangkan. Saya bisa interview dengan percaya diri dan sekarang saya bekerja di perusahaan ini."
    • Mengetahui proses interview yang sesungguhnya, berhasil mendapat pekerjaan baru.

    Kebijakan pengajuan review

    1. Untuk meningkatkan kredibilitas info interview dan mencegah manipulasi terhadap peringkat perusahaan, semua informasi akan melewati sistem moderasi Jobplanet terlebih dahulu.
    2. Review ditolak apabila: 1. Perusahaan tidak ditemukan atau informasi perusahaan yang diberikan tidak akurat 2. Informasi bersifat rahasia perusahaan 3. Konten memuat pernyataan kasar, istilah-istilah susah dimengerti atau format tidak benar (singkatan atau huruf besar semua) 4. Konten memuat pencemaran nama baik atau penghinaan yang ditujukan kepada orang, departemen atau posisi tertentu, dll. 5. Informasi tidak relevan karena tidak memberikan wawasan berguna tentang perusahaan
    x
    Selamat Datang Kembali! Temukan perusahaan impian Anda di Jobplanet dan raih karier yang lebih baik!

    Laporkan

    Close

    PT Sukses Abadi Mitra (THE GOODS DINER) - Executive Chef

    Lowongan kerja Executive Chef PT Sukses Abadi Mitra untuk wilayah Kota Surabaya Maret 2024
    06 September 2017
    Kota Surabaya
    Koki/Juru Masak, Makanan & Minuman
    Pelayanan
    - University Graduates in the related major
    - At least 5 years’ experience in the hospitality industries
    - At least 2 years’ experience as a the position applied
    - Good command in English both spoken and written is a must
    - Possess a strong analytical skill, leadership, managerial and interpersonal
    -
    Sesuai Peraturan Perusahaan
    -