Company Introduction
Perusahaan CV. Bi-ensi Fesyenindo berdiri sejak 1997, yang memiliki visi yaitu “Menjadi perusahaan penyedia fesyen yang terdepan dalam kepuasan pelanggan untuk melayani pasar Indonesia dan dunia”. CV. Bi-Ensi Fesyenindo telah menciptakan dan membangun merk (brand) ciptaan sendiri yaitu 3Second, Greenlight, Moutley dan Famo. CV. Bi-ensi Fesyenindo telah memiliki cabang store diseluruh Indonesia dan saat ini sedang mempersiapkan untuk dapat melebarkan sayap ke manca Negara, CV. Bi-Ensi Fesyenindo berkantor pusat di Bandung (Jawa Barat).
Primary Responsibility
1. Kitchen:
Mengelola dapur yang menjadi tanggung jawabnya.
Menyusun Menu
Membuat standard recipe beserta food cost nya
Membuat purchase order ( bahan-bahan ).
Membuat perkiraan ( forecast ) yang akan dicapai.
Memimpin staff dan bawahannya.
Mengawasi jalannya operasional kitchen terutama pada saat Hotel atau restaurant
2. Barista
Memahami dan menguasai jenis-jenis kopi
Mampu mengedukasi kepada Customer mengenai jenis-jenis kopi
Mampu meracik dan membuat kopi dengan cita rasa terbaik
Pandai mengoperasikan mesin pembuat kopi (Coffee Maker)
Memastikan kebersihan area bar dan peralatan selalu higienis
Memastikan stok persediaan kopi dan bahan-bahan minuman
Melaporkan jumlah pemakaian dan sisa stock kopi dan minuman
3. Waiter/Waitress
Menyambut tamu pada saat datang ( greeting)
Mempersilakan tamu duduk (sitting the guest)
Menuangakan air putih (puring of water)
Menawarka menu kepada tamu (taking order)
Menyajikan minuman, setelah itu menyajika makanan (presentation menu)
Mengambil piring-piring kotor atau gelas-gelas kotor (clear up)
Menawarkan makanan penutup atau minuman yang lain (abseling)
Menagihkan bon atau tagihan keada tamu (billing)
Mengucapkan terima kasih kepada tamu telah datang ke restoran dan mengharapkan tamu untuk datang kembali (say thank you)
Qualification
Qualification
1. Kitchen :
Pria max usia 35th
Pengalaman sebagai kitchen 2 tahun (diutamakan Head Cheff)
Menguasai berbagai macam menu makanan (Main Course, Dessert, Appetizers)
Selalu menjaga kebersihan dan memastikan semua bahan dan peralatan memasak Higienis
2. Barista:
Pria / Wanita Usia Max 30th
Pengalaman dibidang yang sama selama 1 tahun
Mengetahui dan menguasai jenis-jenis kopi
Menguasai alat pembuat kopi dengan baik
Mahir dalam membuat kopi denga cita rasa terbaik
3. Waiter / Waitress:
Pria/Wanita Usia Max 25th
Pendidikan terakhir SMA/SMK/Sederajat
Berpengalaman dibidang yang sama / Fresh Graduate
Berpenampilan menarik
Komunikatif
Memiliki jiwa melayani (Customer Oriented)
Bekerjasama dan sistem Shifting
Informasi lebih lanjut
Bidang Pekerjaan |
Status Kepegawaian |
Customer Service / Pelayanan, Makanan & Minuman, Pelayanan Pelanggan
|
Full-Time
|
Pendidikan Terakhir |
Gaji |
-
|
-
|
Tingkat Jabatan |
|
-
|
-
|
Powered By