Company Introduction
Keuken Van Elsje merupakan sebuah restoran yang menempati bangunan rumah yang didirikan pada abad ke-18. Restoran ini bergaya Indo-Belanda yang sangat cocok untuk bersantai sambil bernostalgia dengan keluarga. Keuken Van Elsje menghadirkan sajian masakan Indonesia,Belanda dan Western dengan citarasa autentik.
Primary Responsibility
Mengelola dapur yang menjadi tanggung jawabnya.
Menyusun Menu
Membuat standard recipe beserta food cost nya
Membuat purchase order ( bahan baku ).
Membuat perkiraan ( forecast ) yang akan dicapai.
Memimpin staff dan bawahannya.
Mengawasi jalannya operasional kitchen
Qualification
Qualification
Pria / Wanita
Usia minimal 25 tahun
Berdisiplin Tinggi dan Jujur
Pendidikan Minimal D3 Pariwisata/ Perhotelan
Berdomisili di Bandung
Pengalaman minimal 2 tahun di bidang nya
Menguasai menu makanan Belanda, Western dan Indonesia ( Halal dan Non Halal )
Memiliki jiwa kepemimpinan
Menguasai manajemen planning
Dapat bekerja sama dengan tim
Jujur dan Bertanggung Jawab
Informasi lebih lanjut
Bidang Pekerjaan |
Status Kepegawaian |
Koki/Juru Masak
|
Full-Time
|
Pendidikan Terakhir |
Gaji |
-
|
Sesuai Peraturan Perusahaan
|
Tingkat Jabatan |
|
-
|
-
|
Powered By