Company Introduction
Kami sebuah group perusahaan yang sedang berkembang pesat di kota Batu, bergerak di bidang perhotelan, property/real estate, industry dan pariwisata. Saat ini kami sedang membutuhkan segera tenaga professional.
Primary Responsibility
Mengelola dan menjamin pelayanan makan dan minuman di outlet departemen Food & Beverage mulai dari perencanaan, pengolahan serta standart mutu pelayanan, penyajian yang telah ditentukan
Merencanakan dan membuat standart recipe dan menu
Melaksanaan pengendalian inventarisasi peralatan pengolahan dan pemakaian bahan
Membuat laporan secara periodik mengenai operasional produksi Departemen F & B
Memberikan pengarahan dan bimbingan kepada bawahan
Membaca log book F& B Product secara teliti dan melakukan pengecekan terhadap pekerjaan yang tertunda dari shift selanjutnya (bilamana ada) untuk ditindak lanjuti
Melakukan preperation sesuai dengan instruksi yang diberikan oleh cook
Menerima dan mempersiapkan hidangan sesuai dengan standart recipe
Menjaga kebersihan bahan makanan sesuai dengan standart hygiene dan sanitation
Qualification
Qualification
Usia minimal 30 tahun
Pendidikan minimal D3 perhotelan
Mengerti produk makanan
Memiliki wawasan tentang produk makanan
Pengalaman minimal 2-3 tahun
Pernah mengikuti pelatihan F & B service
Jujur, teliti, inovatif, komunikatif
Mampu bekerja team
Bersedia di tempatkan di Yogyakarta (Sleman)
Informasi lebih lanjut
Bidang Pekerjaan |
Status Kepegawaian |
Koki/Juru Masak
|
Full-Time
|
Pendidikan Terakhir |
Gaji |
-
|
Sesuai Peraturan Perusahaan
|
Tingkat Jabatan |
|
-
|
-
|
Powered By